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浙江宁波培育出白化茶特早生品种

大丰网 时间:2020-05-20 20:13:52 来源:梦欣资讯网

  4月31日,在宁波黄金韵茶科技有限公司位于余姚三七市的科技育苗基地,炒茶师将刚采摘来的白化茶“黄金甲”进行精心炒制。

  “黄金甲”是目前国内首个实现特早生的白化茶新品种,人们在清明前就可品尝到它的醇醇浓香,目前已获得国家林业局植物新品种认证。

  据了解,宁波市多年来十分重视农业新品种的开发和创新,自2004年起,先后批准了《黄金芽茶树新品种鉴定及开发研究》等多个重大重点项目,有力地拓展茶树育种的创新面,使得我市在白化茶品种培育上走在国际前列。

  市林业局高级工程师王开荣从事珍稀白化茶研究多年,由他主导的科技团队育成了包括“黄金甲”在内的10个获国家授权的白化茶新品种,另有25个我市特有的白化茶基因序列被收入美国NIH遗传序列数据库。

  近年来,我国白化茶发展迅速,但多是中晚生品种,在上市时间上落后于其他品种,业界一直盼望能培育出提早采摘的新品种。

  在浙江大学、中国农业科学研究院茶叶研究所的支持下,宁波市科研人员经过一系列技术攻关,终于育成白化茶“黄金甲”。

  “黄金甲”其实与其母本“黄金芽”一样,是黄色白化茶的一种,但“黄金甲”除了继承了母本茶叶色泽、香气和味道纯正的优点之外,还弥补了白化茶萌芽和采摘不够早的不足,实现了特早生。

  据王开荣介绍,变异类型的白化茶,在代谢过程中,叶绿素合成受到抑制,使代谢中间产物氨基酸生成量得以累积提高。因此,“黄金甲”的氨基酸含量特别高。据测定,其氨基酸含量达9.2%,比其母本“黄金芽”茶高出40%,是一般绿茶的2倍左右。而且其品质更加馥郁沁人、鲜醇回甘,是爱茶人士所喜爱的高端茶品。

  据宁波黄金韵茶科技有限公司总经理张龙杰介绍,今年头茬“黄金甲”只有3公斤左右,目前预估价12000元/公斤,比中晚生母本每公斤贵2000元——3000元。尽管目前数量有限,但随着科技项目的快速转化,离“满山皆披黄金甲”的目标不会遥远。

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